Planche A Découper En Bois

Il est de plus en plus tendance de présenter ses produits ou ses plats sur une planche à découper en bois. On les retrouve aussi bien pour la présentation de la charcuterie, des tapas, des fromages, et également des plats dressés.

Les Planches du Chef, spécialisé depuis plus de 6 ans dans la conception et la fabrication de planche à découper en bois haut de gamme, propose un large choix de modèles entièrement personnalisables : choix de la forme, des dimensions, et possibilité de graver son logo ou un motif décoratif.

Faciles à entretenir, nos planches à découper en bois sont conçues pour durer dans le temps. Fabriquées en chêne d’origine française, elles reçoivent une finition huilée dernière génération, totalement dépourvue de composés organiques volatils, et parfaitement adaptée et compatible avec le contact alimentaire.

Faire le choix d’une planche à découper haut de gamme fabriquée en France

Il est parfois difficile de s’y retrouver parmi les nombreuses références de planches à découper proposées à la vente sur Internet. Il peut être tentant de privilégier des produits avec les prix les plus attractifs. Pour les professionnels de la restauration, prenez le temps de vérifier la qualité du bois, l’origine des produits, la nature de la protection. Les produits d'entrée de gamme sont souvent exempts de protection, et produits à partir d'essences de qualité médiocre.

Fabriquées avec soin dans notre atelier en Touraine, toutes nos planches à découper en bois sont produites sur-mesure en chêne français totalement dépourvu d’aubier, aussi bien au recto qu’au verso. Avec un entretien facile et régulier, vos planches vous accompagneront de nombreuses années sans perdre en qualité.